新闻中心

9·12!寻找制茶大师!广东省农事运动会茶叶加工技能大赛即将启幕

9·12!寻找寻找制茶大师!制茶广东省农事运动会茶叶加工技能大赛即将启幕_南方+_南方plus

在悠悠茶香中,省农事运穿越千年的茶叶韵味悄然绽放。广东作为中国茶叶版图上的加工技能即一颗璀璨明珠,是启幕全国茶叶生产的重要基地之一。在这片岭南沃土之上,寻找茶不仅仅是制茶一种饮品,它深深地融入了当地人的大师动会大赛饮食习俗、社交礼仪与艺术审美之中,广东共同孕育出了一种独具韵味、省农事运丰富多彩的茶叶茶文化。

9月12-14日,加工技能即广东茶叶加工技能大赛将在清远英德市盛大举行。本场比赛是2024广东省首届农事运动会的系列赛事之一,主要考察红茶的制作工艺这将是一场寻找制茶大师的征途,是茶与人之间灵魂与技艺的深刻对话,让我们在茶香四溢间发现和众创乡村价值!

在这三天里,来自全省的制茶高手将齐聚一堂,以茶会友,以技竞技,共同演绎一场关于红茶的华丽篇章。他们将以匠人之心,诠释对茶叶的热爱与执着,让每一片茶叶在他们的手中焕发出新的生命。

赛事信息

一、赛事时间

2024年9月12-14日

二、赛事地点

清远英德市积庆里

三、参赛对象

茶叶加工相关职业的农业技能人才和农业企事业单位一线制茶人员。

四、举办单位:

主办单位:广东省农业农村厅、广东省人力资源与社会保障厅、广东省总工会

承办单位:广东省农业对外经济与农民合作促进中心

五、赛事内容

理论知识(闭卷)(占比15%)+现场技能操作(85%),总分为100分。

其中,理论考试总分为100分,考试时间为90分钟,考试内容包括相关法律法规知识、安全生产基础知识、茶叶基础知识、红茶加工基础知识等。

现场技能操作则包括现场操作环节考核(占比40%)和所制成品茶质量考核(占比60%)两部分,满分为100分。

现场操作环节考核包括参赛选手的职业素养、制茶流程规范、萎凋技术熟练度、揉捻技术熟练度、发酵技术熟练度、干燥技术熟练度与设备操作规范、毛茶精制技术熟练度、茶样拼配技术熟练度等内容。

成品茶质量考核则分为成品茶得率、成品茶水分和感官品质三方面。

六、奖项设置

共设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,由主办单位颁发荣誉证书。

最终,此次竞赛总成绩排名前3位选手将代表广东省参加2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项总决赛。

此次广东茶叶加工技能大赛,不仅是一场技艺的比拼,更是一次文化的交流与传承。让我们共同期待这场茶文化的盛宴,见证红茶之美的绽放,感受匠心筑梦的力量。

 

撰文:张璠

摄影:吴秒衡

 来源:南方农村报

上一篇:甘肃兰州:全力保障高考期间食品安全 下一篇:!!!产品栏目未指定文章/信息库!!!

Copyright © 2024 威海乳山市白癜风到哪家医院威海乳山市治疗白癜风较好的医院威海乳山市治疗白癜风的医院有哪些烟台半岛白癜风医院 版权所有   网站地图 沪ICP备2024047473号